Bologne : conseils et attractions - Guide de la ville Ciao Tutti

Vue d'ensemble

Bienvenue à Bologne ! Lors de cette audiotour, vous partirez avec Saskia Balmaekers de Ciaotutti.nl pour une délicieuse exploration de Bologne, la ville des grandes piazzas, des pâtes fraîches et des kilomètres de portici, des tours penchées et de la mortadella.  

Bologne a plusieurs surnoms, dont la grassa, ‘la grasse’, qui est le plus connu. Ce surnom vient principalement des pâtes fraîches, et en particulier de la version farcie, des tagliatelle al ragù, de la mortadella, de la lasagne… Bologne est à juste titre surnommée ‘le ventre de l’Italie’. 

Un deuxième surnom de Bologne est la rossa, la rouge. L'origine de ce nom n'est pas tout à fait claire. Est-ce à cause de la couleur rouge des façades et des toits ou à cause des convictions politiques de la population bolognaise ? 

Enfin, nous connaissons aussi Bologne sous le nom de la dotta, la savante. Bologne est en effet la plus ancienne ville universitaire du monde. La ville accueille toujours des étudiants de nationalités très diverses. En plus des facultés classiques comme le droit et la psychologie, Bologne a même une université des glaces… 

Découvrez les facettes grasse, rouge et savante de Bologne lors d'une promenade unique à travers la ville, avec de nombreux extraits audio qui vous guideront, comme un guide personnel, vers les plus beaux (et les plus savoureux !) endroits.