Introduction
Rome est connue pour son architecture à couper le souffle, son histoire fascinante et sa délicieuse nourriture. La capitale italienne possède une riche scène culinaire allant des recettes traditionnelles aux plats contemporains. La ville abrite plusieurs marchés alimentaires et restaurants locaux qui proposent une large gamme de cuisines et d'expériences culinaires. Une expérience fantastique qui vous permet d'explorer Rome à votre propre rythme tout en apprenant l'histoire, les cuisines et la culture fascinantes de la ville est de prendre une visite audio autoguidée de Rome proposée par Vox City. Vous pouvez vous immerger complètement dans le passé et le présent intrigants de la ville, des ruines anciennes aux rues animées de Rome contemporaine, avec une visite audio de Rome ou une visite audio autoguidée de Rome. Profitez dès maintenant de nos fonctionnalités de navigation innovantes qui rendent l'auto-guidage simple et offrent une variété d'itinéraires pédestres suggérés à découvrir.
Dans ce billet de blog, nous explorerons quelques-uns des meilleurs marchés alimentaires et restaurants locaux pendant votre visite touristique de Rome, où vous pourrez savourer les délices culinaires de la ville.
Marché de Campo de' Fiori
Le marché de Campo de' Fiori est l'un des marchés alimentaires les plus populaires de Rome. Situé dans le centre historique de la ville, ce marché est un centre d'activité animé, avec des vendeurs proposant des produits frais, de la viande, du fromage et d'autres délices. Il est préférable de le visiter tôt le matin pour éviter les foules.
L'un des points forts de Campo de' Fiori est sa sélection de fruits et légumes. Vous pouvez y trouver tout, des tomates juteuses et des pêches sucrées à la laitue croquante et aux herbes fraîches. Le marché propose également une variété de produits artisanaux, tels que l'huile d'olive, le miel et le vin, qui font de bons souvenirs.
Mercato Centrale
Le Mercato Centrale est un marché alimentaire animé situé dans la gare de Termini à Rome. Le marché lui-même est un endroit idéal pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner et comporte plus de 20 stands de nourriture proposant une grande variété de cuisine italienne et internationale.
Certains des plats à essayer absolument au Mercato Centrale incluent le plat de pâtes romain traditionnel, Cacio e Pepe, qui est préparé avec du fromage pecorino et du poivre noir, et la célèbre pizza al taglio romaine, vendue à la tranche. Le marché propose également une excellente sélection de vins, de bières et de cocktails pour accompagner votre repas.
Trattoria Da Enzo al 29
Photo de : pinterest.com
La Trattoria Da Enzo al 29 est une petite cantine locale située en plein cœur du quartier Trastevere de Rome. Une excellente option pour découvrir ces deux régions fascinantes de Rome à votre propre rythme est de prendre la visite audioguidée autonome Trastevere et Ghetto juif de Vox City. Vous pouvez explorer l'histoire, la culture et les sites culinaires notables de Trastevere et du ghetto juif tout en écoutant des commentaires éclairants et divertissants sur votre propre appareil. Vous pouvez passer par des ruelles sinueuses, des places pittoresques et des lieux historiques importants avec le guide audio de Trastevere et du Ghetto juif. Ce restaurant confortable est connu pour sa cuisine romaine authentique et son atmosphère conviviale. Le menu propose des plats classiques tels que l'amatriciana, la carbonara et la coda alla vaccinara.
L'un des plats phares de la Trattoria Da Enzo al 29 est les artichauts frits, une spécialité romaine traditionnelle. Le restaurant dispose également d'une vaste carte des vins, avec des vins italiens et internationaux.
Pizzarium
Photo de : cntraveler.com
Pizzarium est un must pour les amateurs de pizza à Rome. Cette petite pizzeria, située près du Vatican, est connue pour ses garnitures gourmet et ses croûtes croustillantes et savoureuses. La pizzeria propose une variété de pizzas, y compris des options végétariennes et sans gluten. Pour mieux s'immerger dans l'histoire et recevoir des recommandations pour la cuisine locale adjacente, vous pouvez également prendre une visite audioguidée autonome du Musée du Vatican avec Vox City. Avec l'aide de notre visite audioguidée du Musée du Vatican, vous pouvez en apprendre plus sur l'histoire fascinante de l'institution catholique en plein cœur de la ville du Vatican. Certaines des pizzas phares de Pizzarium comprennent la pizza aux pommes de terre et à la mozzarella et la pizza à la saucisse et aux brocolis raves. La pizzeria propose également une excellente sélection de bières artisanales à assortir à votre repas.
Roscioli
Photo by: theworlds50best.com
Roscioli est une épicerie fine et un bar à vin situé dans le centre historique de Rome. L'épicerie propose une large variété de charcuteries, de fromages et d'autres produits artisanaux, tandis que le bar à vin sert plus de 2 800 vins différents d'Italie et du monde entier. L'un des points forts de Roscioli est son menu dégustation, qui propose une sélection des meilleures charcuteries et fromages de l'épicerie accompagnée de vins choisis par le sommelier du restaurant. Le menu dégustation est un excellent moyen de goûter une variété de spécialités italiennes en une seule fois. En conclusion, la scène culinaire de Rome est riche et diversifiée, avec quelque chose pour tous les goûts et budgets. Que vous recherchiez des produits frais sur un marché alimentaire ou une pizza gastronomique dans une pizzeria locale, Rome a tout ce qu'il vous faut.
Grands restaurants locaux et marchés alimentaires à Rome que vous pouvez explorer lors de votre visite:
Mercato Testaccio
Photo by: tripadvisor.com
Mercato Testaccio est un marché alimentaire animé situé dans le quartier de Testaccio à Rome. Le marché est ouvert tous les jours sauf le dimanche et est connu pour ses produits frais, ses viandes et ses fruits de mer. Vous pouvez également trouver une variété de vendeurs de street food proposant de délicieuses collations comme les supplì (boulettes de riz frits avec sauce tomate et mozzarella) et les panini (sandwichs italiens).
L'un des points forts de Mercato Testaccio est sa sélection de street food romain, tels que la trippa alla romana (tripes à la romaine) et la porchetta (porc rôti). Vous pouvez également trouver une variété de produits artisanaux, notamment des fromages, de l'huile d'olive et du vin.
Osteria della Pagliazza
Osteria della Pagliazza est un restaurant confortable situé dans un bâtiment historique en plein cœur du centre-ville de Rome. Le restaurant est connu pour sa cuisine traditionnelle toscane et son atmosphère détendue. Le menu propose des plats tels que la ribollita (une soupe de légumes copieuse), la bistecca alla fiorentina (steak à la toscane) et la pappa al pomodoro (une soupe de tomates et de pain).
L'un des plats phares d'Osteria della Pagliazza est les crostini di fegatini (pâté de foie de poulet sur du pain grillé), qui est un apéritif toscan populaire. Le restaurant propose également une vaste carte des vins, avec des vins toscans et italiens.
Da Remo
Photo by: tripadvisor.com
Da Remo est une pizzeria populaire située dans le quartier Testaccio de Rome. La pizzeria est connue pour sa pizza romaine classique, qui est croustillante et fine avec une croûte légèrement carbonisée. Le menu propose une variété de garnitures, y compris la Margherita classique, ainsi que des options plus aventureuses comme la salsiccia e friarielli (saucisse et brocoli rave).
L'un des points forts de Da Remo est son atmosphère animée, avec des habitants et des touristes faisant la queue pour essayer la délicieuse pizza. La pizzeria propose également une excellente sélection de bières et de vins à associer à votre repas.
Pasticceria Regoli
Photo by: tasteatlas.com
La Pasticceria Regoli est une pâtisserie historique située près de la Piazza Vittorio Emanuele II à Rome. La pâtisserie est connue pour ses pâtisseries traditionnelles italiennes, telles que les cannolis, les sfogliatelles et la pastiera napoletana. La boutique propose également une variété de gâteaux et de biscuits, y compris les fameux ciambelline al vino (biscuits au vin).
L'un des points forts de la Pasticceria Regoli est sa décoration magnifique, avec des plafonds ornés et des meubles vintage. La pâtisserie est un endroit idéal pour déguster une douceur et une tasse de café tout en profitant de l'ambiance historique.
En général, la scène culinaire de Rome est un must à ne pas manquer pour tout amoureux de la cuisine. Des plats traditionnels aux touches modernes, la ville offre une large gamme d'options pour satisfaire vos papilles gustatives. Que vous visitiez un marché alimentaire ou un restaurant local, vous êtes sûr de découvrir des spécialités italiennes délicieuses pendant votre séjour à Rome.
Conclusion
En conclusion, la scène culinaire de Rome est un must à ne pas manquer pour tout amateur de nourriture. Avec son riche passé, ses influences culturelles diverses et son emphase sur des ingrédients de qualité supérieure, la ville offre une abondance de saveurs et de textures qui raviront vos papilles gustatives. Des plats traditionnels comme les pâtes alla carbonara et la pizza al taglio aux touches modernes comme la cuisine fusion et le gelato gourmet, la scène alimentaire de Rome est sûre de satisfaire tous les palais. Visiter les marchés alimentaires et les restaurants locaux de la ville est une excellente façon d'explorer la culture culinaire de Rome et d'en apprendre davantage sur les traditions alimentaires de la ville. Alors, assurez-vous de vérifier certains des endroits fantastiques que nous avons mentionnés dans ce blog et soyez prêt à vous régaler avec la nourriture et les boissons les plus délicieuses que Rome a à offrir.
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